Scheda Tecnica
Iscrizione al “Registro dei Fertilizzanti” al n.150/2006 riferimento:
D.Lgs. 75/2010, Allegato 2 Ammendanti, n. d’ordine 1, denominazione del tipo
“Letame” denominazione commerciale Stallatico Super Bio
Consentito in Agricoltura Biologica
Informazioni sul fertilizzante
a) Requisiti previsti dagli allegati al Reg. (CE) 2003/2003 e al D.Lgs. 75/2010.
Valori s.t.q.
Letame bovino
Umidità 30 %
Carbonio organico (C) di origine biologica 30 %
Azoto (N) totale 2%
Rapporto C/N 15
Informazioni sulle materie prime
a) Elenco
1.Letame bovino
b) Caratteristiche e origine
1.Letame bovino: Deiezioni animali con lettiera.
Informazioni sul processo produttivo
a) Definizione delle fasi del processo di produzione
Maturazione in cumulo
Essiccazione
Stoccaggio e confezionamento
b) Descrizione delle fasi del processo di produzione
1. Il letame viene posto a maturare in cumuli, facendolo fermentare per alcuni
mesi, con periodici rivoltamenti, in funzione della qualità del materiale di partenza
e della stagione
2. L’essiccazione viene effettuata con un essiccatoio ad aria calda.
3. Il prodotto essiccato viene stoccato e successivamente confezionato.
c) Parametri di processo
1. Maturazione: temperatura della massa in fermentazione
2. Essiccazione: temperatura e durata del processo